A Estrella Galicia 0,0 Tostada é uma cerveja sem álcool com sabor marcante de malte torrado, que remete a pão e biscoito, com notas de caramelo e um final levemente amargo e seco
. Ela é produzida com uma mistura de seis maltes tostados diferentes, lúpulos selecionados (Nugget, Perle e Sladek) e a técnica de fermentação interrompida.
Características principais
- Sabor: Marcante, com notas de torrefação, pão, biscoito e caramelo, equilibradas por um final levemente amargo e seco.
- Aroma: Semelhante ao pão tostado ou casca de pão, com toques florais do lúpulo.
- Cor: Âmbar intenso ou rubi.
- Processo de fabricação: Utiliza uma mistura de seis tipos de maltes com diferentes graus de tostagem e lúpulos. A técnica de fermentação interrompida é empregada em temperaturas mais baixas, preservando o sabor e as notas de torrefação.
- Teor alcoólico: 0,0%
